เข้าสู่ระบบ

สมัครสมาชิก

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

ชวนรู้ตำแหน่งและหน้าที่ต่างในแผนกครัว

25 ต.ค. 2024

ในแผนกครัวของร้านอาหาร การแบ่งตำแหน่งมักถูกจัดกลุ่มตามหน้าที่และความรับผิดชอบ นี่คือการแบ่งตำแหน่งที่พบบ่อยในครัว 1. ระดับสูง เชฟใหญ่ (Executive Chef): ผู้บริหารที่รับผิดชอบทั้งหมดในครัว รวมถึงการสร้างเมนูและการบริหารจัดการ ผู้จัดการครัว (Kitchen Manager): ควบคุมการดำเนินงานประจำวันในครัว รวมถึงการจัดการทีมงานและการรักษาความสะอาด 2. ระดับกลาง ผู้ช่วยเชฟ (Sous Chef): ช่วยเชฟใหญ่ใน

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

5 คุณสมบัติของคนที่อยากเป็นเชฟ

25 ต.ค. 2024

การเป็นเชฟต้องการทักษะและคุณสมบัติที่หลากหลายเพื่อให้สามารถสร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพและบริหารครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือ 5 คุณสมบัติที่สำคัญ 1. ความรักในการทำอาหาร มีความหลงใหลในอาหารและการปรุงอาหาร ซึ่งจะช่วยให้เชฟสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ และพัฒนาทักษะอย่างต่อเนื่อง 2. ทักษะการทำอาหาร ต้องมีทักษะในการปรุงอาหารอย่างละเอียด รวมถึงการรู้จักวัตถุดิบ เทคนิคการทำอาหาร และวิธีการจ

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย สำหรับพนักงานเสิร์ฟมือโปร

25 ต.ค. 2024

การเป็นพนักงานเสิร์ฟที่ดีไม่ใช่เพียงแค่การเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่ม แต่ยังเกี่ยวข้องกับทักษะและความรู้ที่หลากหลาย นี่คือเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่จะช่วยให้คุณกลายเป็นพนักงานเสิร์ฟมือโปร 1. รู้จักเมนูอย่างละเอียด ศึกษาเมนูทุกจาน รวมถึงวัตถุดิบ, วิธีการทำ, และรสชาติ เพื่อสามารถแนะนำลูกค้าได้อย่างมั่นใจ 2. ทักษะการสื่อสาร ฝึกการพูดคุยอย่างเป็นมิตรและให้ข้อมูลที่ชัดเจน รู้วิธีถามและตอบคำถามข

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

การแข่งขันในธุรกิจโรงแรม: แนวโน้มและกลยุทธ์

25 ต.ค. 2024

อุตสาหกรรมโรงแรมเป็นหนึ่งในภาคธุรกิจที่มีการแข่งขันสูง โดยมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วตามแนวโน้มของตลาดและความต้องการของผู้บริโภค นี่คือภาพรวมของการแข่งขันในธุรกิจโรงแรม พร้อมกลยุทธ์ที่สามารถนำมาใช้เพื่อความสำเร็จ แนวโน้มการแข่งขัน การเติบโตของเทคโนโลยี เทคโนโลยีได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงการบริการ เช่น ระบบการจองออนไลน์, แอปพลิเคชันสำหรับบริการลูกค้า, และการใช้ข้อมูลในการปรับปรุงป

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

ผู้พิการในอุตสาหกรรมโรงแรม: โอกาสและความท้าทาย

25 ต.ค. 2024

ในโลกปัจจุบัน อุตสาหกรรมโรงแรมมีการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในเรื่องที่ได้รับความสนใจมากขึ้นคือการสร้างโอกาสให้กับผู้พิการในการเข้าทำงานในสาขานี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับทีมงาน แต่ยังสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับโรงแรมในด้านการบริการลูกค้าได้อย่างน่าทึ่ง โอกาสในการทำงาน ตำแหน่งงานที่หลากหลายผู้พิการสามารถทำงานในหลายตำแหน่ง เช่น การบริการลูกค้า, งานด้านการจัดการ,

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เขียน E-mail สมัครงานอย่างไร ให้น่าสนใจ

24 ต.ค. 2024

หากคุณกำลังมองหางานใหม่ การเขียนเมลสมัครงานที่น่าสนใจและมืออาชีพนั้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างมาก เพราะเมลสมัครงานที่ดีนั้นจะช่วยให้คุณได้รับความสนใจจากผู้สรรหางานมากขึ้น วันนี้เราจะแนะนำวิธีการเขียนเมลสมัครงานที่เป็นมืออาชีพและน่าสนใจให้ท่านได้อ่านและนำไปประยุกต์ใช้กับการสมัครงานของท่าน 1. หัวเรื่อง (Subject) ระบุชื่อของตำแหน่งที่สมัครและชื่อของคุณ เช่น "สมัครงานตำแหน่ง Marketing Specialist - [ชื่อ

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เพราะอะไรถึงยังไม่ได้งานทำ

18 ต.ค. 2024

การที่คุณยังไม่ได้งานแม้ว่าจะสมัครไปหลายที่ อาจมีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อสถานการณ์นี้ นี่คือบางสาเหตุที่อาจช่วยให้คุณพิจารณา คุณสมบัติและประสบการณ์ : ตรวจสอบว่าคุณมีคุณสมบัติและประสบการณ์ตรงตามที่บริษัทต้องการหรือไม่ บางครั้งการปรับปรุงเรซูเม่หรือประวัติการทำงานอาจช่วยได้ เนื่องจากในวงการงานโรงแรมนี้มีความสำคัญกับประสบการณ์มากๆ การศึกษา การเรียนรู้ และการประยุกต์ใช้ความรู้ในทางปฏิบัติก็เป็นเรื่อง

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เคล็ดลับ : จัดการความเครียดและการดูแลตัวเองในทำงานบริการ

18 ต.ค. 2024

การทำงานในสายบริการ เช่น โรงแรม ร้านอาหาร หรือการบริการลูกค้า อาจทำให้เกิดความเครียดได้ง่าย เนื่องจากความกดดันในการให้บริการที่ดีและการรับมือกับลูกค้าที่มีความต้องการหลากหลาย นี่คือเคล็ดลับที่สามารถช่วยให้คุณจัดการความเครียดและดูแลตัวเองได้: 1. การวางแผนและจัดระเบียบ กำหนดเป้าหมาย: วางแผนงานประจำวันและตั้งเป้าหมายที่ชัดเจน เพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้เครื่องมือจัดการเวลา:

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เล่าเรื่องงานกะดึก จากพนักงานโรงแรมกะดึก

07 ต.ค. 2024

การทำงานกะดึกมักจะมีเสียงกรีดร้องของนกฟ้าแทนเสียงรถยนต์ที่แล่นผ่านถนนและเสียงคลื่นรัฐบาลที่กำลังเล่นในวิทยุ นั่นเป็นช่วงเวลาที่โลกทั้งหมดเงียบลงและความสมุทรสีม่วงเข้มเริ่มมืดขึ้น สำหรับบางคน นี่เป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำงาน และในบทความนี้เราจะสำรวจประสบการณ์และแนวคิดเกี่ยวกับงานกะดึกพร้อมกับข้อเสนอแนะสำหรับผู้ที่กำลังสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทำงานในช่วงเวลานี้ ประสบการณ์ในการทำงานกะดึก

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

การงีบหลับในเวลางาน : เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน

10 ก.ย. 2024

ในยุคที่การทำงานเต็มไปด้วยความเร่งรีบและความกดดัน หลายคนอาจมองว่าการงีบหลับในเวลางานเป็นเรื่องที่ไม่เหมาะสมหรือไม่เป็นมืออาชีพ แต่ในความเป็นจริง การงีบหลับสั้น ๆ หรือที่เรียกว่า "Power Nap" กลับมีประโยชน์ที่สำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานและฟื้นฟูสมองให้สดชื่น ทำไมการงีบหลับในเวลางานจึงเป็นประโยชน์? ฟื้นฟูพลังงานและลดความเครียดการงีบหลับเพียง 10-20 นาทีสามารถช่วยให้ร่างกายและสมองฟื้นตัวจ

1
2
3
4
…
8
9

เรื่องมาใหม่

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

Employer Branding ประโยชน์สำหรับ HR โรงแรม

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

Hoteljob คืออะไร?

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

วิธีสร้างเรซูเม่สำหรับงานโรงแรม แบบมืออาชีพ

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

เริ่มต้นทำงานโรงแรม โดยไม่มีประสบการณ์ ต้องทำอย่างไร?

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

หลักการบริหารเวลาและจัดลำดับความสำคัญ

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

โอกาสที่เท่าเทียม : ผู้พิการก็ทำงานโรงแรมได้

รอบรั้วโรงแรมและรีสอร์ท

Resume & CV : ความเหมือนที่แตกต่าง