ในยุคที่ลูกค้าต่างชาติเดินทางท่องเที่ยวในประเทศไทยมากขึ้นเรื่อย ๆ การสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษจึงกลายเป็นทักษะสำคัญสำหรับพนักงานในสายงานบริการ โดยเฉพาะ พนักงานเสิร์ฟ ในร้านอาหารหรือโรงแรม การพูดประโยคง่าย ๆ อย่างมืออาชีพสามารถสร้างความประทับใจ และช่วยให้ลูกค้ารู้สึกได้รับการดูแลอย่างดี
🧑💼 ตอนต้อนรับลูกค้า (Greeting Customers)
| อังกฤษ | คำอ่าน | คำแปล |
|---|
| Welcome! How many people are in your party? | เวลคัม! ฮาว เมนี พีเพิล อาร์ อิน ยัวร์ พาร์ตี้? | ยินดีต้อนรับค่ะ/ครับ มากันกี่ท่านคะ/ครับ |
| Would you like a table for two? | วูด ยู ไลค์ อะ เทเบิล ฟอร์ ทู? | ต้องการโต๊ะสำหรับสองท่านไหมคะ/ครับ |
| Please follow me. | พลีส ฟอลโล มี | เชิญตามมาค่ะ/ครับ |
| Here is your table. | เฮียร์ อีส ยัวร์ เทเบิล | นี่คือโต๊ะของคุณค่ะ/ครับ |
📋 ตอนรับออร์เดอร์ (Taking Orders)
| อังกฤษ | คำอ่าน | คำแปล |
|---|
| Are you ready to order? | อาร์ ยู เรดี้ ทู ออร์เดอร์? | พร้อมจะสั่งอาหารหรือยังคะ/ครับ |
| May I take your order? | เมย์ ไอ เทค ยัวร์ ออร์เดอร์? | ขอรับออร์เดอร์ได้ไหมคะ/ครับ |
| Would you like something to drink first? | วูด ยู ไลค์ ซัมธิง ทู ดริ๊งค์ เฟิร์สท? | ต้องการสั่งเครื่องดื่มก่อนไหมคะ/ครับ |
| How would you like your steak cooked? | ฮาว วูด ยู ไลค์ ยัวร์ สเต๊ก คุ้กท? | ต้องการให้สเต๊กสุกระดับไหนคะ/ครับ |
| Do you have any food allergies? | ดู ยู แฮฟ เอนี่ ฟู้ด แอลเลอร์จีส? | มีอาการแพ้อาหารหรือไม่คะ/ครับ |
🍽 ตอนเสิร์ฟอาหาร (Serving Food)
| อังกฤษ | คำอ่าน | คำแปล |
|---|
| Here is your food. Enjoy your meal! | เฮียร์ อีส ยัวร์ ฟู้ด เอนจอย ยัวร์ มีล! | นี่คืออาหารของคุณค่ะ/ครับ ขอให้รับประทานให้อร่อยนะคะ/ครับ |
| Would you like anything else? | วูด ยู ไลค์ เอนี่ธิง เอลส์? | ต้องการอะไรเพิ่มเติมไหมคะ/ครับ |
| Please be careful, the plate is hot. | พลีส บี แคร์ฟูล เดอะ เพลท อีส ฮ็อต | ระวังนะคะ จานร้อนค่ะ/ครับ |
💧 ตอนดูแลระหว่างรับประทาน (While Dining)
| อังกฤษ | คำอ่าน | คำแปล |
|---|
| Can I get you anything else? | แคน ไอ เก็ท ยู เอนี่ธิง เอลส์? | ต้องการอะไรเพิ่มเติมไหมคะ/ครับ |
| Would you like a refill? | วูด ยู ไลค์ อะ รีฟิล? | ต้องการเติมน้ำไหมคะ/ครับ |
| Is everything okay? | อีส เอเวอรีธิง โอเค? | ทุกอย่างเรียบร้อยดีไหมคะ/ครับ |
| How’s everything? | ฮาวส์ เอเวอรีธิง? | อาหารเป็นยังไงบ้างคะ/ครับ |
💵 ตอนชำระเงิน / อำลา (Payment & Farewell)
| อังกฤษ | คำอ่าน | คำแปล |
|---|
| Would you like the bill? | วูด ยู ไลค์ เดอะ บิล? | ต้องการเช็กบิลไหมคะ/ครับ |
| Here is your bill. | เฮียร์ อีส ยัวร์ บิล | นี่คือบิลของคุณค่ะ/ครับ |
| Thank you very much. Have a great day! | แธงก์ ยู เวรี มัช แฮฟ อะ เกรท เดย์! | ขอบคุณมากค่ะ/ครับ ขอให้เป็นวันที่ดีนะคะ/ครับ |
| Hope to see you again! | โฮป ทู ซี ยู อะเกน! | หวังว่าจะได้พบกันอีกนะคะ/ครับ |
การพูดภาษาอังกฤษได้อย่างมั่นใจ ไม่จำเป็นต้องเริ่มจากคำศัพท์ยาก ๆ หรือไวยากรณ์ซับซ้อน แค่เพียงใช้ประโยคง่าย ๆ ให้ถูกสถานการณ์ ก็สามารถให้บริการได้อย่างมืออาชีพ และสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าทุกเชื้อชาติ
📚 ฝึกไว้ใช้จริง พูดบ่อย ๆ จนเป็นธรรมชาติ แล้วคุณจะกลายเป็น “มือโปรสายบริการ” ได้ไม่ยาก!
หากสนใจสมัครงาน หรือหางานโรงแรมอย่าลืม ” HOTELJOB ” งานโรงแรม เพื่อนคนโรงแรม 🏨
